La reina de las mariquitas

18/03/2017

Llegado el mes de marzo, el deseo de la llegada de la primavera es cada vez mayor y, como no, también se nota en mi pastelería.

Interpretar los deseos cuando me hacen un encargo, supone un importante esfuerzo de empatía, si quiero conseguir que, una vez acabado, cumpla con las expectativas tanto mías como de la persona a la que va destinado.

En el caso de las figuras, lo más importante para mí, es que la persona se sienta lo más identificada posible, a través de su parecido.  

En esta ocasión me han encargado un primaveral pastel para celebrar el 40 cumpleaños de Marly.

A la seductora y coqueta Marly le encantan las mariquitas y me ha parecido muy buena idea convertirla en una de ellas, sin olvidar de reflejar su personalidad.

La Babosa Bengala

17/03/2017

Una vez más, me han pedido que sea un personaje de una serie de dibujos animados el protagonista del pastel.

En la serie aparecen muchas babosas que tienen características que las diferencian, ya sea su color o la manera que tienen de transformarse.

Manu hoy cumple 8 años y es “la Babosa Bengala” su preferida, así que su familia le ha obsequiado con este pastel que la representa. Esta pequeña babosa de color naranja tiene la capacidad de volar y de transformarse envuelta en llamas.

En este pastel he querido representar al personaje y su transformación, dando al fuego protagonismo a través de las llamas que surgen desde su base.

Triathlon

25/02/2017

Todos los encargos tienen su complejidad, pero los hay especialmente complejos a la hora de decidir cómo plasmar los deseos.

Este es el caso del pastel del deportista de Triathlon. Son tres disciplinas distintas que han de realizar y, en este caso, se trataba de representar una carrera real en la que participaba Marc, el deportista de la familia.

Los detalles tenían que ser lo más fieles posibles a la realidad, así que decidí que el pastel tenía que representar tanto las tres disciplinas como a la meta final de llegada de este acontecimiento deportivo.

Cómo va siendo habitual, el muñeco personalizado de Marc, fue el elemento más apreciado por su semejanza, pero era el conjunto el que daba la sensación de estar viviendo, de nuevo, un día que fue muy especial para él.

El Mic

25/02/2017

Enzo cumple 2 añitos y en su pastel no podía faltar su personaje favorito... El Mic.

Mic es un polichinela hecho con lana de distintos colores que, junto a otros personajes elaborados con productos cotidianos, hace las delicias de los más pequeños de mi país.

En este delicioso pastel cubierto por fondant negro resaltan los colores de los diferentes elementos que lo componen.

En este caso, la fidelidad de los detalles es imprescindible para que el pequeño Enzo vea ante él una buena representación de su programa favorito

La Bailarina

24/02/2017

La gracia, la elegancia y la esbeltez de las bailarinas las hacen especialmente admiradas y suelen ser el sueño de muchas niñas.

Ainhoa cumple 9 años y su deseo para su pastel de cumpleaños es que esté coronado por una bailarina.

Las zapatillas, elemento indispensable para la danza clásica y una estilizada bailarina son suficientes para lograr que este elegante pastel cumpla con el objetivo deseado

Dulces en Navidad

25/12/2016

Llegó la Navidad y este año no podía faltar una gran bola de Árbol Navideño presidiendo la mesa de los postres.

Galletas, pastas y pasteles son, en estas fechas, elementos habituales en muchas de nuestras casas, tanto formando parte de la decoración como teniendo su lugar junto a los dulces tradicionales

La pastelería creativa está presente cada vez más en nuestras fiestas familiares. La decoración navideña permite elaborar diferentes dulces decorados para mesas y árboles, dándoles personalidad, para el disfrute tanto de pequeños como de adultos.

El Psiqui-ajedrez

24/12/2016

Resulta, a veces, difícil combinar profesión y afición en un solo pastel y más cuando la celebración marca el final de la profesión y el comienzo de una nueva vida en la que la afición crece en protagonismo.

Este nuevo encargo celebra el cumpleaños y el inicio de la jubilación de José María, de profesión psiquiatra y con afición por el ajedrez.

La figura, en este caso masculina, vuelve a ser la protagonista indiscutible de este pastel, pero cada elemento contiene las características de lo que hasta ahora ha formado gran parte de su vida, tal como su familia deseaba que estuvieran presentes.

Dos voluminosos libros, realizados en bizcocho con su correspondiente relleno, sobre un tablero de ajedrez, realizado en fondant, representan el “jaque mate” de una de las facetas de la vida y el inicio de una nueva etapa. 

La Maestra de primaria

22/12/2016

El encargo que me han hecho para esta fecha es un homenaje a esas sufridas maestras de primaria que, aunque agotadas por la gran energía de los más pequeños, siguen haciendo su trabajo con una sonrisa.

Muchos son los detalles que contiene este pastel. Los colores son brillantes, y los libros para los más pequeños se mezclan entre juguetes y lápices de colores.

La pizarra no podía faltar, pero son los dibujos infantiles los que nos dicen la edad aproximada de sus alumnos.

Creo que la sufrida y feliz maestra, con su bata de cuadros roja y blanca y rodeada de desorden, cumple sobradamente con el objetivo propuesto

El queso de Tom y Jerry

14/07/2016

Hay cosas que no cambian a pesar del paso del tiempo y me sorprende ver que uno de mis personajes de dibujos favorito, lo sigue siendo en la actualidad para la pequeña Ona, a pesar de la variedad de oferta que hay.

No quería limitarme a elaborar los personajes en fondant y colocarlos en un pastel, así que opté por realizar una puesta en escena. La lucha por la comida de Tom y Jerry tenía podía ser un buen  guion con el que basarme y sabía que el queso era el alimento preferido para esta gran disputa.

Este pastel tenía la dificultad de la proporción entre los tamaños de los dos protagonistas. Un pastel en forma de queso me proporcionó la solución para que ambos estuvieran presentes a tamaño adecuado.

En este caso Tom lo realicé en Bizcocho esculpido cubierto por fondant y Jerry únicamente en Fondant.

La Fisioterapeuta

16/06/2016

Esta vez José ha querido dar una dulce sorpresa a su novia por su cumpleaños y desea que la profesión de Marta esté presente en la decoración del pastel, junto a sus dos queridas mascotas.

A aquellos que alguna vez han necesitado fisioterapia, les será fácil reconocer  algunos de los objetos habituales en estos centros de rehabilitación.

De nuevo la muñeca personalizada es, sin duda, el centro de atención, pero son el conjunto de detalles los que hacen que el pastel se ajuste al objetivo solicitado

El pastel de Hiria

16/06/2016

La muñeca vuelve a ser la protagonista en este delicioso pastel de cumpleaños.Todo en él muestra la personalidad de la persona a la que va dedicado, siendo el parecido con la modelo un detalle muy apreciado.

El resultado que quería obtener no hubiera sido el mismo si no hubiera encontrado también la manera de plasmar su personalidad a través de los demás elementos que contiene el pastel, tales como el vestido, los colores elegidos y otros detalles que se pueden apreciar.

Tal como ha sucedido en otras ocasiones, el pastel se convirtió en algo más que un postre. 

Flores en el pastel

04/06/2016

El tamaño del pastel condiciona más o menos la decoración  a elegir, pero se puede conseguir que un pequeño pastel pueda ser también espectacular.

Este es el caso de este pastel para 4 personas que realicé para la sobremesa de una cena entre amigos.

Las flores forman parte de la vida profesional de mis invitados, así que decidí que este delicioso pastel coronado de dulces flores sería del agrado de todos.  

Pastel de la Pepa Pig

03/06/2016

De nuevo un dibujo animado es el protagonista de este nuevo pastel.

La famosa Pepa Pig es la preferida de un pequeño que va a cumplir 3 años y que mejor que toda la familia Pig esté presente en su pastel de cumpleaños.

Para él este pastel de alegres colores con Pepa Pig y su hermano disfrutando de un charco de barro ante la mirada de sus complacientes padres 

La zapatería

21/05/2016 

            

Hay personas a las que les encantan los zapatos y muchas suelen ser mujeres y un pastel para los amantes de los zapatos me ha sido encargado para celebrar el cumpleaños de Sofía.

Una gran caja de zapatos se ha convertido en un delicioso pastel y, Sofía puede disfrutar de esta dulce zapatería repleta de zapatos que estoy segura que le gustaría podérselos probar.

Marta y los Minioms

05/05/2016

Rodearnos de recuerdos de infancia y de objetos que representan nuestras aficiones suelen ser las demandas más frecuentes al recibir los encargos.

Este ha sido el caso de Marta, que al cumplir los 21 años, su familia le ha querido obsequiar con este especial pastel.

Una escena en la que Marta está representada en su habitación, con su querido oso, recuerdo de su infancia, la pelota de futbol y sus dibujos animados preferidos, entre otras cosas.

Galletas para una boda

27/04/2016

En las bodas, la pastelería creativa suele estar presente en postres y pasteles de boda, pero actualmente se dan a los invitados, pequeños obsequios como recuerdo del acontecimiento al que están asistiendo.

Es aquí dónde la pastelería creativa tiene también un bonito papel a representar.

Se pueden encontrar en el mercado, galletas con diseños apropiados para estos eventos, pero yo he querido ir un poco más allá.

El objetivo que me propuse fue conseguir una galleta personalizada, reproduciendo lo más fielmente posible el vestido de la novia y del novio. Para ello, la complicidad de los novios era del todo imprescindible. 

El zapato de Brigitte

18/04/2016

Representar, en un pastel de fondant, a una persona cuya actividad profesional se centra en la estética, resulta una tarea de lo más compleja.

No solo es necesario encontrar los detalles adecuados, sino que he de conseguir que el resultado final esté a la altura, en lo que en calidad estética se refiere.

Utilizar los colores rojo y negro aportaron sofisticación y elegancia al pastel y todos los detalles elaborados en fondant contenían elementos que reflejaban su personalidad.

El zapato rojo de tacón alto que coronaba el pastel, fue diseñado para esta ocasión y elaborado en fondant. 

La patrulla canina

14/04/2016

Una de las series de dibujos animados que más gustan  en la actualidad a los más peques ha sido la inspiración para elaborar este pastel de cumpleaños para un niño de 4 años.

Para ello escogí a su personaje favorito, el bombero, como protagonista, junto a un colorido  pastel en forma de número 4  para que celebrara este pequeño su 4º cumpleaños.

¿Es un dulce o un juguete? Es difícil de definir cuando se trata de este estilo de pastelería. Lo cierto es que son muy apreciados por los niños.

La Play

28/03/2016

Ordenadores, videojuegos, televisión….Las nuevas tecnologías forman parte de la vida de nuestros jóvenes a los que su afición suele llegar hasta la edad adulta.

Esta puesta en escena pretende mostrar momentos muy habituales en la vida de nuestros hijos. Un pastel de cumpleaños en el cualquier joven se puede ver totalmente identificado.

Hasta ahora había elaborado figuras femeninas y algunos personajes en fondant pero esta es la primera vez que trabajo con una figura masculina.

El Coche

23/03/2016

Esta vez el pastel muestra el sueño de un joven por conseguir su coche ideal.

Mientras tiene que de esperar para poder alcanzar este coche tan deseado, su familia me encargó este espectacular pastel.

El bizcocho fue pacientemente esculpido para darle la forma adecuada, para después cubrirlo con fondant, añadiendo todos los detalles de la marca y modelo.

Fue este pastel de cumpleaños un sorprendente regalo que hizo las delicias de todos los invitados a esta la fiesta. 

Dos en uno

16/03/2016

¿Qué puedo hacer si el número de comensales es muy grande?. En estos casos puedo escoger entre distintas opciones. Los pasteles de pisos son una buena opción pero también resultan un poco pás complicados de repartir que los de un solo piso.

En este caso elegí realizar un gran pastel en dos partes pero con una misma puesta en escena. El tema era un encargo con figura y una puesta en escena que mostraba una situación determinada.

El resultado final fue este simpático pastel que contenía un mensaje para la persona a la que iba destinada y que entendió a la perfección.

El parecido de la figura con la persona real era sorprendente.

A partir de este momento me di cuenta de que había alcanzado el objetivo que me había propuesto de conseguir que mis figuras, elaboradas con fondant, tuvieran se parecieran a sus modelos.

Pastel maestra secundaria

11/03/2016

A medida que avanzo en la elaboración de pasteles son las figuras estilizadas las más apreciadas y las que van teniendo más protagonismo.

Me he dado cuenta de que si acompaño la figura con un escenario apropiado le dan al pastel el atractivo de una “puesta en escena” cuyos detalles son muy apreciados y permite que la persona a la que va dirigida se sienta mucho más identificada.

Son pasteles complejos y muy elaborados. La figura es, ya en sí misma, muy difícil de elaborar. Es importante para mi conseguir que el parecido con la persona a la que va dirigido sea lo más fiel posible, pero también los detalles han de estar en perfecta sintonía con su personalidad, si quiero conseguir un gran efecto.

Un pastel para Piscis

05/03/2016

Esta vez el signo del zodíaco es el protagonista de este espectacular pastel, que plasma la energía del mar y el suave movimiento de los peces que viven en su interior.

Hay ocasiones en las que varios han de compartir un mismo pastel y es necesario encontrar un motivo común que los relacione para la decoración del mismo.

Conseguir que todos se sientan de algún modo partícipes es un objetivo que considero muy importante. En este caso decidirme por dar el protagonismo al signo del zodíaco, común a todos ellos, lo ha permitido

Les tres Bessones

03/03/2013

De nuevo un recuerdo de infancia. “Les tres bessones”, un cuento infantil cuyas tres protagonistas han sido los personajes preferidos de varias generaciones.  Basado en tres mellizas reales, han dejado su huella imborrable en muchos de sus lectores.

Es por ello que este encargo ha sido muy especial para mí, pues también han formado parte de una etapa de mi vida personal.

En este caso las figuras las he realizado sobre una base de galleta cubierta con fondant y no sobre bizcocho, como suele ser habitual.

El vuelo de la mariposa

22/02/2016

Para disfrutar de un bonito pastel no siempre es necesario que esté muy decorado. Es suficiente con una bonita forma, combinar bien los colores y algún detalle más y ya tenemos un atractivo pastel para una ocasión especial.

El vuelo de la mariposa es un buen ejemplo de ello. 

Evie (Los descendientes)

19/02/2016

Los niños son muy buenos destinatarios de esta pastelería. El fondant es un dulce que les encanta y ver representados sus dibujos o series preferidas hacen del pastel de cumpleaños un regalo muy especial.

Esta vez es para Ahinoa, que cumple 8 años. Sus padres han querido obsequiarle con el personaje de su serie favorita y aquí me tenéis realizando una estilizada muñeca, lo más parecida al personaje que me piden, sobre un esférico pastel que representa a la serie en cuestión.

Toda una dulce sorpresa para el disfrute de niños y adultos