23/04/2017
Sant Jordi, Gran fiesta del libro y de la rosa.
En este día, a pesar de no ser un día festivo, los
libros y Las rosas llenan las calles de todas las ciudades y pueblos de mi
país. Es una impresionante fiesta en la que la leyenda del príncipe y del
dragón cobra vida y en la que el amor por la lectura se vive en las calles.
En tan señalado día no podía faltar que representara su
esencia a través de creaciones en fondant.
Este año he tenido la ocasión de compartir esta
experiencia con mi nieta Jana. A pesar de sus 8 años, ya muestra un gran
interés por las manualidades y su capacidad creativa va cada día en aumento.
Pasteles y galletas son una buena base para desarrollar
esta creatividad y, en esta ocasión, fueron las galletas de dragón las elegidas
para ello.
Una a una, Jana fue decorando las siluetas de dragón de
manera distinta, según a quien iba a ser destinada, dando como resultado estas divertidas
galletas que hicieron las delicias de toda la familia.
La rosa de Sant Jordi ha estado también presente en mi
pastelería creativa de este año para celebrar este día tan especial.
Sobre un delicioso bizcocho de naranja surge una gran
rosa roja como símbolo de amor universal y obsequio a todos los presentes.
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